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豆酥鱈魚
| 調味： | 甘醇醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 劉仁華 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約4人份 |
| 種類： | |
| 烹煮方式： | |
| 使用時機： | |
| 菜系： |
分解圖
準備材料
- 鱈魚 300公克
- 豆酥 80公克
- 蔥（切花） 1支
- 薑（切末） 20公克
調味料
- 龜甲萬甘醇醬油 1小匙
- 龜甲萬鮮美露 1/2小匙
- 糖 1小匙
- 米酒 1大匙
小秘訣
作法
- 1.將鱈魚洗淨蒸熟後，取出淋上所有調味料，備用。
- 2.起鍋，加沙拉油，炒香蔥花、薑末、豆酥，再鋪在作法1的鱈魚上即可。
食譜總覽
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