食譜總覽

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辣炒天婦羅

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 甜不辣 300公克
  • 青蔥 2支
  • 辣椒粉 1小匙

調味料

  • 龜甲萬御釀醬油 2大匙
  • 糖 1大匙

作法

  1. 1. 甜不辣汆燙;青蔥切段,備用。
  2. 2. 熱鍋,加入稍多的沙拉油,炒香辣椒粉,加入蔥段拌炒,再淋入龜甲萬御釀醬油、糖,加入甜不辣拌炒均勻入味。

小秘訣