食譜總覽

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酸甜蛋豆腐沙拉

調味: 薄鹽醬油
菜餚研發: 李德強
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 煎、拌/淋/沾
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 蛋豆腐 1盒
  • 小黃瓜 1/2條

調味料

  • 龜甲萬薄鹽醬油 1小匙
  • 烏醋 1大匙
  • 砂糖 1小匙

作法

  1. 蛋豆腐切小塊,放入鍋中以1/2小匙的油煎至表面焦香後盛盤。
  2. 小黃瓜切絲後入作法1盤中。
  3. 將所有調味料調勻,淋在蛋豆腐上即可。

小秘訣