食譜總覽

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酸辣湘粉

調味: 鮮美露
菜餚研發: 劉仁華
烹飪時間: 約12分鐘
份量: 約3~4人份人份
種類: 主食、麵類
烹煮方式:
使用時機: 家常、便當
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • A
  • 板條 2張
  • B
  • 香菇(切絲) 3朵
  • 酸菜(切絲) 15公克
  • 竹筍(切絲) 30公克
  • 辣椒(切絲) 1支
  • 蔥(切段) 1支

調味料

  • 龜甲萬鮮美露 1大匙
  • 龜甲萬甘醇醬油 1小匙
  • 水 50㏄

作法

  1. 板條切條,備用。
  2. 熱鍋,加入適量沙拉油,放入材料B炒香,再加入作法1的板條及所有調味料炒勻即可。

小秘訣