
醬油風味奶油海瓜子
調味: | 薄鹽醬油 |
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菜餚研發: | 張瑞文 |
烹飪時間: | 約10分鐘 |
份量: | 約3~4人份 |
種類: | 配菜 |
烹煮方式: | 炒 |
使用時機: | 家常、便當 |
菜系: | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 海瓜子 200公克
- 青蔥 1支
- 奶油 15公克
調味料
- 龜甲萬薄鹽醬油 1大匙
- 酒 1大匙
小秘訣
作法
- 海瓜子洗淨,備用。
- 鍋燒乾,放入作法1海瓜子並加入酒,蓋上鍋蓋,以中小火燜至海瓜子張開,接著放入奶油、龜甲萬薄鹽醬油及蔥花,快速炒勻即可盛盤。
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