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醬油風味奶油海瓜子
| 調味： | 薄鹽醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 張瑞文 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約3~4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常、便當 |
| 菜系： | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 海瓜子 200公克
- 青蔥 1支
- 奶油 15公克
調味料
- 龜甲萬薄鹽醬油 1大匙
- 酒 1大匙
小秘訣
作法
- 海瓜子洗淨，備用。
- 鍋燒乾，放入作法1海瓜子並加入酒，蓋上鍋蓋，以中小火燜至海瓜子張開，接著放入奶油、龜甲萬薄鹽醬油及蔥花，快速炒勻即可盛盤。
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