食譜總覽

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醬烤日式麻糬

調味: 醬油膏
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約5分鐘
份量: 約 2~3 人份人份
種類: 點心
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 日式麻糬3塊
  • 海苔絲適量
  • 青海苔粉適量

調味料

  • 龜甲萬醬油膏適量

作法

  1. 日式麻糬切成方丁狀,放入已預熱180℃的烤箱中,烤約5分鐘至麻糬澎脹裂開後盛盤。
  2. 再塗上適量的醬油膏,撒上海苔絲及青海苔粉食用即可。

小秘訣

傳統的日式烤麻糬會佐上甜甜鹹鹹日式醬汁食用,但是你一定沒想到用龜甲萬醬油膏代替,如此台日風味混搭也能有驚人的好滋味。