食譜總覽

食譜總覽

醬燒透抽花

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 趙曉翌
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常、節慶
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 透抽1尾

調味料

  • 甘醇醬油20㏄
  • 酒5公克

作法

  1. 將透抽切花,放入滾水中汆燙,撈起瀝乾,抹上混合後的調味料,烤至上色即可。

小秘訣