食譜總覽

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野炒鮮時蔬

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 趙曉翌
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常、便當
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 紅甜椒15公克
  • 黃甜椒15公克
  • 洋蔥5公克
  • 蘆筍5公克
  • 玉米筍2支
  • 香菇10公克

調味料

  • 鮮美露3㏄
  • 御釀醬油2㏄
  • 雞粉2公克
  • 清酒20㏄

作法

  1. 全部材料洗淨瀝乾,紅甜椒、黃甜椒切長條狀;洋蔥切絲狀;蘆筍切段狀;玉米筍縱向對切;香菇切小片狀備用。
  2. 取鍋,加入10㏄油燒熱,加入作法1的全部食材和調味料拌炒入味即可盛盤。

小秘訣