食譜總覽

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開陽高麗菜苗

調味: 醬油膏
菜餚研發: 劉仁華
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約 2~3 人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 高麗菜苗400公克
  • 蝦米40公克
  • 蒜末20公克

調味料

  • 龜甲萬醬油膏1又1/2大匙

作法

  1. 高麗菜苗對剖;蝦米洗淨擰乾,備用。
  2. 高麗菜放入盤中,加入蝦米、蒜末。
  3. 電鍋外鍋加入1/2杯水,待電鍋冒出蒸氣,放入作法2蒸約5分鐘。
  4. 淋上調味料即可。

小秘訣