食譜總覽

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雙色甜椒燴雞肉

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 吳庭宇
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約2-3人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 雞腿肉 80公克
  • 黃甜椒塊 20公克
  • 紅甜椒塊 20公克
  • 洋蔥塊 10公克

調味料

  • 甘甜醬油 1/2大匙
  • 太白粉 1小匙
  • 米酒 1大匙

作法

  1. 1.雞腿肉加入所有調味料拌勻醃10分鐘後,放入沸水中燙熟撈起瀝乾備用。
  2. 2.熱鍋,倒入適量的油,放入洋蔥塊炒香,再加入作法1的紅、黃及雞腿肉以小火煮入味即可。

小秘訣