食譜總覽

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雞肉冬瓜滷

調味: 薄鹽醬油
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 雞腿肉1支
  • 冬瓜1圈
  • 薑片15公克

調味料

  • 龜甲萬薄鹽醬油1大匙
  • 白胡椒少許
  • 香油1小匙

作法

  1. 雞腿肉、冬瓜切塊備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入薑片爆香,加入所有調味料煮沸。
  3. 放入雞腿肉與冬瓜塊滷至入味即可。

小秘訣