食譜總覽

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雞肉炒河粉

調味: 鮮美露
菜餚研發: 林勃攸
烹飪時間: 約12分鐘
份量: 約2~3人份人份
種類: 主食
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 其他

分解圖

準備材料

  • 雞胸肉條80公克
  • 河粉225公克
  • 蒜末5公克
  • 紅辣椒絲5公克
  • 青蔥絲20公克
  • 豆芽菜50公克
  • 花生碎20公克

調味料

  • 鮮美露30㏄
  • 水45㏄
  • 白醋15㏄
  • 檸檬汁8㏄

作法

  1. 取鍋,加入少許油燒熱,放入蒜末、雞胸肉條、紅辣椒絲,再加入調味料煮至滾沸後,放入河粉拌炒。
  2. 續加入青蔥絲、豆芽菜拌勻,撒上花生碎即可。

小秘訣