食譜總覽

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香根炒牛肉

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約7分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 牛肉250公克
  • 香菜7把
  • 辣椒1條
  • 蒜頭3粒

調味料

  • 龜甲萬甘甜醬油1大匙
  • 香油1小匙
  • 白胡椒少許

作法

  1. 香菜去葉片切丁;牛肉切片;辣椒、蒜頭切末,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入辣椒末、蒜末炒香,再放入牛肉炒至變色。
  3. 加入所有調味料與香菜梗段炒勻即可。

小秘訣