食譜總覽

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香腸炒蔥餅

調味: 鮮美露
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約3人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 香腸3條
  • 蔥油餅2片
  • 青蔥2根
  • 蒜頭3粒
  • 辣椒1條

調味料

  • 龜甲萬鮮美露2大匙
  • 白胡椒少許
  • 香油少許

作法

  1. 蔥油餅、香腸、青蔥、蒜頭、辣椒切片備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蔥、蒜頭、辣椒片爆香。
  3. 再加入蛋餅皮、香腸片及所有調味料炒勻即可。

小秘訣