食譜總覽

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鮮筍彩椒豬肉丁

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 郭泰王
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 2人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 竹筍50公克
  • 紅甜椒50公克
  • 黃甜椒50公克
  • 梅花肉20公克
  • 腰果50公克

調味料

  • 龜甲萬甘甜醬油15㏄
  • 海山醬10公克
  • 水10㏄
  • 太白粉3公克

作法

  1. 1. 竹筍去殼洗淨切塊狀;紅甜椒和黃甜椒洗淨瀝乾,切菱形片狀;梅花肉切塊狀備用。
  2. 2. 將作法1、2材料和調味料放入鍋中炒香後,再放入腰果略拌炒即可。

小秘訣