食譜總覽

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鮮綠漢堡

調味: 甘甜醬油
菜餚研發: 張瑞文
烹飪時間: 約12分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常、節慶
菜系: 和風料理、洋食料理

分解圖

準備材料

  • 豬絞肉150公克
  • 美生菜100公克
  • 蓮藕60公克
  • 雞蛋1顆
  • 太白粉1大匙

調味料

  • A 龜甲萬甘甜醬油1大匙
  • B 龜甲萬醬油膏1大匙
  • 美奶滋1大匙

作法

  1. 蓮藕去皮切末,加入絞肉、雞蛋、太白粉及調味料A拌勻,捏成圓餅狀後煎熟。
  2. 美生菜剪成適量大小,夾入作法1的漢堡肉,再淋上混合好的調味料B即可。

小秘訣