食譜總覽

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鮮美翠絲

調味: 鮮美露
菜餚研發: 趙曉翌
烹飪時間: 約5分鐘
份量: 約 2~3 人份人份
種類: 配菜
烹煮方式:
使用時機: 家常
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 水蓮1把
  • 紅蘿蔔絲20公克
  • 蒜末5公克

調味料

  • 龜甲萬鮮美露10㏄
  • 米酒20㏄
  • 味醂5㏄

作法

  1. 水蓮切適當段狀;紅蘿蔔去皮切絲,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末炒香,再加入作法1的紅蘿蔔絲與水蓮炒勻。
  3. 加入所有調味料炒勻即可。

小秘訣