食譜總覽

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鮮美蒸九孔

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 劉仁華
烹飪時間: 約30分鐘
份量: 約4人份人份
種類:
烹煮方式:
使用時機:
菜系:

分解圖

準備材料

  • 九孔 12顆
  • 米酒 1大匙

調味料

  • A龜甲萬御釀醬油 1大匙
  • 龜甲萬鮮美露 1大匙
  • 糖 1小匙
  • 蒜頭(磨泥) 4顆
  • B蔥(切花) 1支
  • 香油 1大匙

作法

  1. 1.九孔洗淨、灑上米酒蒸熟,盛盤備用。
  2. 2.將調味料A拌勻,淋在作法1的九孔上,再撒上調味料B即可。

小秘訣