食譜總覽

食譜總覽

鮮美露湯餃

調味: 鮮美露
菜餚研發: 陳明裡
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 1人份人份
種類: 主食
烹煮方式: 煮/燉
使用時機: 家常
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 市售水餃 1人份(約10顆)
  • 豬肉片 1片
  • 秀珍菇 20公克
  • 青江菜 2根
  • 紅蘿蔔 適量

調味料

  • 鮮美露 30公克
  • 水 500公克
  • 胡椒粉 適量
  • 油蔥酥 適量

作法

  1. 煮一鍋滾水,放入市售水餃煮熟後撈起,備用。
  2. 豬肉片煎熟,備用。
  3. 秀珍菇、青江菜、紅蘿蔔洗淨、切好,備用。
  4. 取一鍋,裝入鮮美露與水一起煮沸,再加入作法1、3的材料煮熟後盛碗,最後放入作法2的豬肉片,再撒上胡椒粉與油蔥酥即可。

小秘訣