食譜總覽

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鮮美露蒜味海鮮蓋飯

調味: 鮮美露
菜餚研發: 邱寶郎
烹飪時間: 約10分鐘
份量: 約1人份人份
種類: 主食、飯類
烹煮方式:
使用時機: 家常、便當
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 蝦仁 15公克
  • 蟹腿肉 15公克
  • 蒜頭 1粒
  • 洋蔥 1/4粒
  • 青蔥 1支
  • 白飯 1碗

調味料

  • 鮮美露 2大匙
  • 鹽 少許
  • 白胡椒粉 1小匙

作法

  1. 蒜頭切片;洋蔥去皮切絲;青蔥切段,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,將作法1的蒜頭爆香,再加入蟹腿肉、洋蔥、青蔥與所有的調味料一起炒均勻。
  3. 再將作法2的材料蓋在白飯上即可。

小秘訣