食譜總覽

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鮮菇牛肉炒烏龍麵

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 郭泰王
烹飪時間: 約20分鐘
份量: 約1-2人份人份
種類: 主食
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 牛肉100公克
  • 草菇50公克
  • 烏龍麵200公克
  • 青椒片50公克
  • 紅蘿蔔片20公克
  • 洋蔥50公克

調味料

  • 龜甲萬御釀醬油15㏄
  • 水100㏄
  • 黑醋10㏄

作法

  1. 草菇洗淨對半切成兩等份;洋蔥切片狀備用。
  2. 起油鍋,放入牛肉片炒熟,撈起備用。
  3. 將作法1材料、剩餘食材和調味料放入鍋中炒熟燜透,再加入作法1的牛肉片略拌炒即可。

小秘訣