食譜總覽

食譜總覽

麵包肉絲捲

調味: 甘醇醬油
菜餚研發: 李德全
烹飪時間: 約8分鐘
份量: 約3至4人份人份
種類: 主食
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 洋食料理

分解圖

準備材料

  • 切片土司 4片
  • 肉絲 80公克
  • 蔥絲 30公克

調味料

  • A
  • 甘醇醬油 2大匙
  • 蕃茄醬 1茶匙
  • 細糖 1茶匙
  • 水 1大匙
  • 5.太白粉 1/2茶匙
  • B香油 1茶匙

作法

  1. 切片土司切去硬邊;調味料A混合調勻成兌汁,備用。
  2. 熱鍋,倒入約30㏄油,放入肉絲,以大火炒至表面微焦後,邊炒邊將作法1的兌汁淋入,炒勻後灑上香油撈起。
  3. 將作法2的肉絲及蔥絲用作法1的土司片包起即可食用。

小秘訣