
黃金臘味
調味: | 薄鹽醬油 |
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菜餚研發: | 李德全 |
烹飪時間: | 約15分鐘 |
份量: | 約3~4人份 |
種類: | 配菜 |
烹煮方式: | 炒 |
使用時機: | 家常、節慶 |
菜系: | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 南瓜 300公克
- 臘腸 1根
- 肝腸 1根
- 辣椒片 10公克
- 蒜苗粒 30公克
調味料
- 龜甲萬薄鹽醬油 2大匙
- 水 50CC
小秘訣
作法
- 南瓜切小塊;臘腸、肝腸切丁,備用。
- 熱鍋,倒入1大匙油,以小火炒香辣椒片、蒜苗粒及臘腸、肝腸丁。
- 加入南瓜塊及所有調味料,小火燜熟即可。