分解圖

步驟1.

將百香果汁與料亭和露(昆布香菇)混和，備用。.

步驟2.

將汆燙高湯材料混和放入鍋中，煮至滾放入紅蘿蔔轉中小火煮10分鐘。

步驟3.

再放入高麗菜葉、毛豆、秋葵煮3分鐘，至葉片燙軟。

步驟4.

煮好的鮮蔬拌入「昆布香菇百香果醬」就完成了。

作法

1. 將百香果汁與料亭和露(昆布香菇)混和，備用。.
2. 將汆燙高湯材料混和放入鍋中，煮至滾放入紅蘿蔔轉中小火煮10分鐘。
3. 再放入高麗菜葉、毛豆、秋葵煮3分鐘，至葉片燙軟。
4. 煮好的鮮蔬拌入「昆布香菇百香果醬」就完成了。

小秘訣

1. 雲林VDS活力紅蘿蔔，紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素和多種營養素，VDS的紅蘿蔔更是十分鮮甜好吃，一點也沒有土壤的腥味
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3. 汆燙高湯加入料亭和露(昆布香菇) 讓時蔬帶入昆布香菇鮮甜風味。