聯絡我們
東京式蒜味雞肉義大利麵
| 調味： | 甘醇醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 田榑陞 |
| 烹飪時間： | 約15分鐘 |
| 份量： | 約1人份 |
| 種類： | 主食、麵類 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 雞里肌肉條 60公克
- 紅辣椒片 1支
- 香菇片 1朵
- 蘑菇片 2朵
- 蒜碎 5公克
- 燙熟義大利麵條 適量
- 白酒 適量
- 橄欖油 適量
調味料
- 龜甲萬甘醇醬油 3匙
- 雞高湯 90㏄
小秘訣
作法
- 雞里肌肉條先用是量的龜甲萬甘醇醬油和橄欖油（份量外）醃過。
- 取一鍋加入橄欖油，放入香菇片和蘑菇片炒香後，加入蒜碎、作法1的雞里肌肉條和紅辣椒片，再加入龜甲萬甘醇醬油、白酒後，續加入雞高湯拌炒至入味，再加入義大利麵條略拌炒即可。
