聯絡我們
御釀什錦煲粉絲
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 李德強 |
| 烹飪時間： | 約12分鐘 |
| 份量： | 約3人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 煮/燉、炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 冬粉 2把
- 西芹 60公克
- 竹筍 30公克
- 紅蘿蔔15公克
- 蝦米 10公克
- 蔥段 15公克
- 雞蛋 1顆
- 香菇 2朵
調味料
- 龜甲萬御釀醬油 1大匙
- 水 50㏄
小秘訣
作法
- 冬粉泡水至軟；西芹切粗條；竹筍、紅蘿蔔切絲；香菇泡水至軟後切絲，備用。
- 熱鍋，倒入1/2小匙油，放入蝦米炒香，打入雞蛋炒散。
- 放入蔥段、西芹條、筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲炒勻。
- 加入所有調味炒勻，最後加入冬粉燜煮入味即可。
