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御釀四季蒸肉條
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 劉仁華 |
| 烹飪時間： | 約12分鐘 |
| 份量： | 約 2~3 人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 蒸 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 四季豆100公克
- 豬後腿肉 150公克
- 蒜頭 15公克
- 辣椒 5公克
調味料
- 龜甲萬御釀醬油 1大匙
- 白胡椒粉 1/2小匙
- 香油1大匙
- 米酒1大匙
小秘訣
作法
- 四季豆切小段；蒜頭、辣椒切末，備用。
- 後腿肉切條加入所有調味料、蒜末、辣椒末抓勻備用。
- 電鍋外鍋加入1/2杯水，蓋上鍋蓋待電鍋冒出蒸氣。
- 將作法2放入電鍋中蒸約10分鐘即可。
