食譜總覽

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香煎芝麻鮑菇

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 江麗珠
烹飪時間: 約8分鐘
份量: 約 1~2 人份人份
種類: 配菜
烹煮方式: 炒、煎
使用時機: 家常
菜系: 中華料理

分解圖

準備材料

  • 杏鮑菇200公克
  • 薑絲10公克
  • 紅蘿蔔絲10公克
  • 白芝麻適量

調味料

  • 龜甲萬御釀醬油1大匙

作法

  1. 杏煲菇切片備用。
  2. 熱鍋,加入油放入杏鮑菇煎至微焦香,放入薑絲、紅蘿蔔絲炒香。
  3. 再加入所有調味料炒勻,撒入白芝麻即可。

小秘訣