食譜總覽

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香辣羊菲力捲

調味: 御釀醬油
菜餚研發: 田榑陞
烹飪時間: 約15分鐘
份量: 約2人份人份
種類: 主食、配菜
烹煮方式:
使用時機:
菜系: 和風料理

分解圖

準備材料

  • 羊菲力 120公克
  • 生菜 適量
  • 杏鮑菇 1支
  • 蒜仁 1顆
  • 紅辣椒片 1支

調味料

  • 御釀醬油 3匙
  • 白酒 少許
  • 糖 少許

作法

  1. 羊菲力、杏鮑菇切條狀;蒜仁切片備用。
  2. 取一鍋將作法1的杏鮑菇先炒香,加入蒜片,辣椒片炒香,續加入作法1的羊肉條和所有的調味料拌炒均勻,起鍋後再包入生菜中食用。

小秘訣