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柚子茶拌蘿蔔
| 調味： | 甘甜醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 邱寶郎 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約2人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 韓式料理 |
分解圖
準備材料
- 白蘿蔔 1/3條
- 紅蘿蔔 2片
- 黃甜椒 1/3個
- 香菜 1支
- 薑片 2片
調味料
- 甘甜醬油 1大匙
- 韓式柚子茶醬 2大匙
- 糖 1小匙
小秘訣
作法
- 1. 白蘿蔔、紅蘿蔔去皮切條，放入滾水中汆燙一下，瀝乾備用。
- 2. 黃甜椒切條備用。
- 3. 將薑片、黃甜椒、香菜與作法1的紅白蘿蔔與所有的調味料一起攪拌均勻即可。
食譜總覽
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