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御釀櫻花炒飯
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 趙曉翌 |
| 烹飪時間： | 約8分鐘 |
| 份量： | 約2人份 |
| 種類： | 主食、飯類 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 白飯150公克
- 櫻花蝦50公克
- 雞蛋1顆
- 蔥15公克
- 洋蔥25公克
- 紅蘿蔔10公克
調味料
- 龜甲萬御釀醬油20㏄
小秘訣
作法
- 蔥、洋蔥、紅蘿蔔切成碎末備用。
- 熱鍋，倒入稍多的油，放入櫻花蝦過油炸香，取出瀝油備用。
- 作法2鍋中留少許油，打入雞蛋炒散，再放入蔥碎、洋蔥碎炒香。
- 再加入白飯、紅蘿蔔碎及櫻花蝦炒勻，最後加入調味料拌勻即可。
