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辣炒天婦羅
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 張瑞文 |
| 烹飪時間： | 約15分鐘 |
| 份量： | 約2人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 和風料理 |
分解圖
準備材料
- 甜不辣 300公克
- 青蔥 2支
- 辣椒粉 1小匙
調味料
- 龜甲萬御釀醬油 2大匙
- 糖 1大匙
小秘訣
作法
- 1. 甜不辣汆燙；青蔥切段，備用。
- 2. 熱鍋，加入稍多的沙拉油，炒香辣椒粉，加入蔥段拌炒，再淋入龜甲萬御釀醬油、糖，加入甜不辣拌炒均勻入味。
食譜總覽
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