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醬汁燒小捲
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 邱寶郎 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約2-3人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 煮/燉 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 台灣小吃 |
分解圖
準備材料
- 小捲 3尾
- 青蔥 1支
- 薑絲 少許
- 蒜頭 1粒
- 辣椒 1/2條
調味料
- 御釀醬油 2大匙
- 糖 1小匙
- 香油 1小匙
小秘訣
作法
- 小捲剖開去除內臟洗淨備用。
- 青蔥切段；蒜頭切末；辣椒切絲，備用。
- 將小捲、青蔥、薑絲、蒜頭、辣椒、與所有調味料放入鍋中煮熟即可。
食譜總覽
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