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酸菜炒素腸
| 調味： | 薄鹽醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 江麗珠 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約3-4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 酸菜 120公克
- 麵腸 250公克
- 辣椒 10公克
- 薑 10公克
- 香菜 適量
調味料
- 薄鹽醬油 1大匙
- 糖 ¼小匙
小秘訣
作法
- 酸菜洗淨切絲；麵腸切片；辣椒、薑切絲，備用。
- 熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的辣椒、薑絲爆香，再放入酸菜絲炒香。
- 放入麵腸片及所有調味料炒入味，加入香菜拌勻即可。
食譜總覽
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