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雞肉冬瓜滷
| 調味： | 薄鹽醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 邱寶郎 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約3人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 滷 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 雞腿肉1支
- 冬瓜1圈
- 薑片15公克
調味料
- 龜甲萬薄鹽醬油1大匙
- 白胡椒少許
- 香油1小匙
小秘訣
作法
- 雞腿肉、冬瓜切塊備用。
- 熱鍋，倒入適量的油，放入薑片爆香，加入所有調味料煮沸。
- 放入雞腿肉與冬瓜塊滷至入味即可。
食譜總覽
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