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野炒鮮時蔬
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 趙曉翌 |
| 烹飪時間： | 約15分鐘 |
| 份量： | 約1人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常、便當 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 紅甜椒15公克
- 黃甜椒15公克
- 洋蔥5公克
- 蘆筍5公克
- 玉米筍2支
- 香菇10公克
調味料
- 鮮美露3㏄
- 御釀醬油2㏄
- 雞粉2公克
- 清酒20㏄
小秘訣
作法
- 全部材料洗淨瀝乾，紅甜椒、黃甜椒切長條狀；洋蔥切絲狀；蘆筍切段狀；玉米筍縱向對切；香菇切小片狀備用。
- 取鍋，加入10㏄油燒熱，加入作法1的全部食材和調味料拌炒入味即可盛盤。
