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薑香麵腸
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 江麗珠 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約3~4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 麵腸400公克
- 薑片30公克
- 辣椒片15公克
- 香菜5公克
調味料
- 龜甲萬御釀醬油2大匙
- 香油少許
小秘訣
作法
- 麵腸切片，放入油溫約150℃的油鍋中炸至金黃，取出瀝油備用。
- 薑、辣椒切片備用。
- 熱鍋，倒入少量的油，放入薑片、辣椒片爆香，加入麵腸片及所有調味料炒入味，再加入香菜拌勻即可。
食譜總覽
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