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蛋酥白菜
| 調味： | 鮮美露 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 劉仁華 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約3-4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 大白菜段 300公克
- 黑木耳絲 10公克
- 紅蘿蔔絲 10公克
- 蛋 2顆
調味料
- 龜甲萬鮮美露 3大匙
- 水 300㏄
小秘訣
作法
- 蛋打散入鍋炸酥，備用。
- 熱鍋，加入適量沙拉油，放入大白菜段、黑木耳絲、紅蘿蔔絲入鍋炒香，再加入調味料及作法1的蛋酥，一起燜煮至白菜柔軟熟透。
食譜總覽
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