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御釀四彩
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 邱寶郎 |
| 烹飪時間： | 約10分鐘 |
| 份量： | 約3人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 炒 |
| 使用時機： | 家常 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 四季豆 250公克
- 沙拉筍 70公克
- 五花肉 80公克
- 紅甜椒 1/4顆
- 蒜頭 2顆
- 辣椒 1/2根
調味料
- 龜甲萬御釀醬油 1小匙
- 香油1小匙
- 水 2大匙
小秘訣
作法
- 四季豆切斜段；沙拉筍、紅甜椒切小塊；五花肉切小片；蒜頭、辣椒切小片，備用。
- 熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片及五花肉片炒香。
- 再加入其餘材料與所有調味料炒勻即可。
