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菜脯燒雞
| 調味： | 御釀醬油 |
|---|---|
| 菜餚研發： | 劉仁華 |
| 烹飪時間： | 約20分鐘 |
| 份量： | 約3~4人份 |
| 種類： | 配菜 |
| 烹煮方式： | 煮/燉 |
| 使用時機： | 家常、節慶、便當 |
| 菜系： | 中華料理 |
分解圖
準備材料
- 雞肉 250公克
- 菜脯 30公克
- 蒜頭（切末） 3顆
調味料
- 龜甲萬御釀醬油 1大匙
- 龜甲萬鮮美露 1小匙
- 糖 1小匙
- 水 300㏄
小秘訣
作法
- 菜脯泡水後瀝乾，備用。
- 熱鍋，加入適量沙拉油，炒香作法1的菜脯與蒜末，再加入雞肉塊及所有調味料，一起燜煮入味至熟即可。
食譜總覽
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