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木耳魚片

調味:
甘醇醬油
菜餚研發:
李德強
烹飪時間:
約10分鐘
份量:
約3人份
種類:
配菜
烹調方式:
使用時機:
家常
菜系:
中華料理

分解圖



準備材料

  • 黑木耳(濕) 150公克
  • 鯛魚片 150公克
  • 薑絲 10公克
  • 蔥花 10公克

調味料

  • 龜甲萬甘醇醬油 2大匙
  • 水 適量

小訣竅


作法

  1. 鯛魚片切小片;黑木耳切小片;所有調味料加上蔥花拌勻成醬汁,備用。
  2. 鯛魚片加上薑絲、黑木耳片放入蒸鍋中蒸熟。
  3. 取出蒸好的鯛魚片,將調好的醬汁淋在魚片上即可。