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鴻禧燉秋刀
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鴻禧燉秋刀
烹飪時間
約15分鐘
份量
約 2~3 人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
煮/燉
和風料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
鴻禧菇
60公克
秋刀魚
2尾
薑
10公克
蔥
2支
調味品
龜甲萬鮮美露
1大匙
米酒
1大匙
糖
1/2大匙
水
200㏄
食譜作法
秋刀魚切除頭尾後,均分切成3段;薑切絲;蔥切段,備用。
熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的秋刀魚塊、薑絲、蔥段煎至上色。
加入所有調味料及鴻禧菇燉煮至入味即可。
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