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洋蔥杏鮑燒
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洋蔥杏鮑燒
烹飪時間
約10分鐘
份量
約 2~3 人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
炒
和風料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
杏鮑菇
200公克
洋蔥(小)
1顆
紅甜椒
1/4顆
調味品
龜甲萬料亭和露(昆布香菇)
2大匙
味醂
1小匙
黑胡椒粉
適量
食譜作法
杏鮑菇切厚片;洋蔥、紅甜椒切塊狀,備用。
熱鍋,倒入適量沙拉油,再放入奶油,將杏鮑菇煎至上色,取出備用。
作法2鍋中放入洋蔥炒軟,再放入杏鮑菇片炒至上色,加入所有調味料A炒勻,盛盤撒上黑胡椒粉即可。
小秘訣
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