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涼拌鮮美洋蔥
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涼拌鮮美洋蔥
烹飪時間
約10分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
拌/淋/沾
中華料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
洋蔥
1/2顆
蟹肉棒
1條
豌豆苗
15公克
紫高麗菜葉
1片
細柴魚片
2公克
調味品
調味料:
龜甲萬鮮美露
1又1/2大匙
水果醋
3大匙
橄欖油
1大匙
食譜作法
蟹肉條汆燙一下,撈起撕成細絲;紫高麗菜葉切細絲;所有調味料混合均勻,備用。
洋蔥去皮切細絲,浸泡冷水去除辛辣味,撈起擰乾與蟹肉棒、豌豆苗、紫高麗菜絲拌勻,盛盤備用。
淋上作法1混合好的調味料,撒上細柴魚片即可。
小秘訣
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