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醬炒南瓜肉片
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醬炒南瓜肉片
烹飪時間
約10分鐘
份量
約 2~3 人份
菜餚研發
張瑞文
配菜
炒
中華料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
五花肉片
150公克
南瓜
200公克
小黃瓜
1條
蒜末
2公克
蔥段
2支
調味品
A
龜甲萬鮮美露
1大匙
米酒
1大匙
甜麵醬
1大匙
B
龜甲萬鮮美露
1小匙
米酒
1小匙
胡椒粉
1小匙
食譜作法
南瓜去籽切片;小黃切斜片;五花肉片加入調味料B抓勻,備用。
熱鍋,倒入適量的油,放入五花肉片煎至上色,取出備用。
作法2原鍋中在放入南瓜片炒上色,放入小黃瓜片炒勻,取出備用。
作法3原鍋再倒入少許油,放入蒜末、蔥段炒香,加入混合好的所有調味料A煮勻後,加入作法2、3的材料炒入味即可。
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