龜甲萬（キッコーマン）於1908年
榮獲宮內省（現今的宮內廳）御用達的殊榮。
※御用一詞，源自於「宮內廳御用達」，也就是「御用商人」之意。
1939年，作為御用醬油的專用釀造所，
通稱為「御用藏」的釀造所於江戶川沿岸建造而成。
之後，因建築老化進行修繕工程時，將其移建至野田工廠旁，
但釀造木桶、屋頂結構、屋瓦、石牆、門等
仍使用移建前的物件，以接近原型的形式重現。
在此御用藏，供應給宮內廳的醬油
至今仍以傳統製法釀造。
敬請品嚐這份數量有限的特別風味。

在御用藏釀造的醬油，
是在「以最優質的原料，釀造最頂級的醬油」
的精神下誕生的。
只使用日本國產的大豆、小麥和食鹽。
正因為原料會直接影響醬油的最終品質，
我們評估了多個產地和品種，
從中精選出最適合釀造醬油的原料。
在原料處理過程中亦細心講究，
例如將大豆蒸煮至柔軟到可以直接食用的程度，
透過細膩且耐心的工序，充分引出原料的鮮味，
持續釀造出優質的醬油。

在御用藏中，我們採用了歷久傳承下來的傳統釀造技術。
所謂「開花」般的景象，正是麴菌在原料中蔓延時的模樣。
跨越世代培育的麴菌，如綻放的金黃色花朵般美麗，
散發出宛如栗子般香氣濃郁的麴香。
接著，諸味在杉木桶中歷經數月的發酵與熟成，
隨著季節的變換，慢慢地、一步步地，轉變為御用藏醬油。