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白灼茄子盤
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白灼茄子盤
烹飪時間
約10分鐘
份量
4人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
拌/淋/沾
中華料理
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食譜中使用的產品
鮮美露
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準備食材
茄子
2條
蒜頭
3粒
辣椒
1條
九層塔
2支
調味品
龜甲萬鮮美露
3大匙
香油
1小匙
食譜作法
茄子切片;蒜頭、辣椒、九層塔切末,備用。
茄子汆燙至熟;所有調味料加入蒜末、辣椒末、九層塔末拌勻成醬汁備用。
將茄子淋上拌勻的醬汁即可。
小秘訣
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