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魚片鮮菇湯
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魚片鮮菇湯
烹飪時間
約10分鐘
份量
約3人份
菜餚研發
李德全
鍋物/湯品
煮/燉
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(柴魚)
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準備食材
鮮魚肉
100公克
香菇
5朵
紅蘿蔔
15公克
薑絲
20公克
調味品
龜甲萬料亭和露(鰹魚)
3大匙
水
500㏄
食譜作法
鮮魚肉切小片;香菇切片;紅蘿蔔去皮切片,備用。
取湯鍋加入水、薑絲、香菇煮至沸騰。
再放入魚片、其餘調味料,續煮至再度沸騰即可。
小秘訣
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