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西芹香菇沙拉
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西芹香菇沙拉
烹飪時間
約15分鐘
份量
約2人份
菜餚研發
邱寶郎
配菜
中華料理
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食譜中使用的產品
甘醇醬油
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準備食材
鮮香菇
2朵
西芹
1枝
薑
3片
辣椒
少許
調味品
甘醇醬油
2大匙
雞粉
1小匙
糖
1/2小匙
食譜作法
西芹去老絲切段;鮮香菇切片;辣椒切絲,備用
將薑片、作法1的西芹段、香菇片一起放入滾水中快速汆燙過水,撈起瀝乾備用。
取一個容器,將作法2的材料、作法1的辣椒絲及所有調味料一起攪拌均勻即可。
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