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和露薑味雞絲
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和露薑味雞絲
烹飪時間
約15分鐘
份量
約4人份
菜餚研發
李德全
配菜
拌/淋/沾
中華料理
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食譜中使用的產品
料亭和露擠壓瓶(昆布香菇)
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準備食材
雞胸肉
200公克
薑絲
50公克
紅蘿蔔絲
20公克
杏鮑菇絲
50公克
蔥段
30公克
調味品
料亭和露
80㏄
水
30㏄
香油
1茶匙
食譜作法
雞胸肉及杏鮑菇切絲。
將雞肉絲及杏鮑菇絲用開水汆燙約2分鐘後洗淨瀝乾。(或用電鍋蒸熟)
將所有材料與調味料混合均勻,灑上香油即可。
小秘訣
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